Si tratta del maialetto da latte, cotto sul fuoco lentamente. Alla base del piatto si trova una zuppa al sugo di pomodoro, a cui poi vengono appunto aggiunti i vari tipi di pesce già puliti e cotti. Lo troverete riproposto in tantissimi piatti e uno dei capisaldi della cucina sarda è sicuramente la fregola con le vongole. Preparatevi a scoprire ricette tramandate di generazione in generazione, piatti preparati con prodotti a km0 e assaggiare prodotti locali come il famoso Vermentino, vino sardo a cui Olbia dedica anche un festival a metà ottobre.Ecco tutti i nostri consigli su cosa mangiare a Olbia!

La proposta gastronomica del Trocadero è ampia e variegata, con numerose specialità di pesce fresco che spaziano dai primi piatti ai secondi, passando per ricette iconiche della cucina marinara. Ogni piatto nasce dall’esperienza e dalla competenza dello chef, che valorizza ingredienti freschi e selezionati per offrire un’esperienza autentica e appagante. Il Ristorante Pizzeria Trocadero, situato nel cuore di Olbia, è un locale accogliente e confortevole dove trascorrere piacevoli momenti in compagnia, all’insegna del buon cibo e della tradizione gastronomica locale. Ti aspettiamo per farti scoprire un angolo di Sardegna attraverso il gusto, certi che, dopo averci provato una volta, tornerai ancora! Qui, la passione per la cucina di mare si unisce a un’atmosfera intima e conviviale, perfetta per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina italiana.

Nell’itinerario da noi proposto vi servirà sicuramente per il secondo giorno. Nel centro potrete muovervi a piedi o con i bus, per muovervi nei dintorni vi consigliamo invece l’auto a noleggio (in media €30,00/giorno). Qui potrete trascorrere tutto il pomeriggio, le alternative sono davvero tante e diverse in base ai vostri interessi.Il Promontorio di Capo Figari è un vero e proprio museo naturalistico a cielo aperto, con calette nascoste, alte falesie e una natura rigogliosa. In zona troverete diversi parcheggi.Approfittate dell’ora per fermarvi a pranzo in uno dei locali presenti, dove potrete gustare dell’ottimo pesce, e poi immergetevi tra le vie di questa una cittadina marittima dove il ritmo scorre lento. Tra i suoi pezzi forti ci sono sicuramente i relitti di antiche navi, potrete ammirare da vicino anche alberi e timoni che risalgono all’epoca romana.Scoprite anche il Parco i Giardinetti, che si sviluppa proprio davanti al Museo Archeologico e che ospita anche la grande ruota panoramica di Olbia. In alternativa, potete dedicare il pomeriggio alla visita del Museo Archeologico di Olbia, il museo più importante della città, situato sulla piccola Isola Peddone.

Il centro storico

Terrazza affacciata sulla baia, ambiente raffinato ma informale. Vista panoramica sul mare, specialità pesce fresco giornaliero. Chef esperto con specialità di pesce e crostacei, selezione vini Sardegna, atmosfera elegante.

Con estro e competenza, si creano opere d’arte culinarie che esaltano i sapori della tradizione, trasformando ogni piatto in percorso sensoriale. La cucina si distingue per l’utilizzo di materie prime selezionate con cura, per offrire qualità e freschezza in ogni piatto. Un altro luogo della movida di Olbia è sicuramente Corso Umberto, dove ci sono numerosi locali, tra ristoranti e bar. Le stesse spiagge in cui ti rilassi di giorno, infatti, diventano sede di concerti ed eventi la sera, così come il suo centro storico che si anima di musica e luci. Da Paolo a Olbia è un ristorante che si trova da 30 anni nel cuore del centro storico di Olbia, in Via Garibaldi. Se vuoi pregustare i nostri piatti inizia a pensare a che piatto ordinare.

Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l’isola: il mare di Olbia, i pascoli dell’interno, le mani di Donna Carla.

Un ristorante sulla spiaggia a Olbia, noto per l’accoglienza e la freschezza del pescato. Un locale che unisce piatti di mare raffinati a un’atmosfera elegante, perfetto per cene speciali. Un ristorante raffinato che combina sapori mediterranei e piatti creativi a base di pesce.

Ristorante Il Pescatore

Olbia è un’ottima base per partire alla scoperta delle bellissime spiagge della zona sia con mezzi pubblici come… Mi piace il mio lavoro, perché mi permette di conoscere persone da tutto il mondo e di condividere le mie esperienze sul territorio locale. Considerare le recensioni aiuta a personalizzare la propria esperienza gastronomica e a scoprire i segreti dei ristoranti locali. Il Ristorante il mattacchione olbia By Night, storico ristorante i gestori olbiesi, con la sua atmosfera accogliente e il menu ricco di piatti tradizionali, è una scelta eccellente. Restaurant Be Free 100% Gluten Free è il posto ideale a Olbia per i celiaci.

• Si trova a San Teodoro quindi con soli 30 minuti di viaggio in auto da Olbia (utilizzando i vari servizi presenti ad Olbia di Noleggio Auto) arriverete uno dei ristoranti più tipici della zona.
• Il Ristorante Dulchémente, situato nel cuore della città di Olbia, è un locale accogliente ed elegante, che offre una ricercata scelta di sapori di mare e di terra, ideale per concedersi una cena raffinata o una pausa gourmet.
• Questo iconico piatto sardo vede protagonista la fregola, una piccola pasta tostata di semola, cucinata con vongole fresche in un brodo saporito.
• Quello che un tempo era un semplice villaggio di pescatori oggi è una vera e propria località turistica dotata di ogni servizio.

JAGA Bistro offre cocktail e finger food con vista mare. La Tavernetta Ristorante nel centro storico offre piatti tradizionali con pesce locale. Tutti offrono menu stagionali basati sul pescato del giorno. La Tavernetta Ristorante, Ristorante Liska, e Ristorante La Spigola (Golfo Aranci) sono i migliori per pesce fresco. Quali sono i migliori ristoranti specializzati in pesce fresco a Olbia? Cercate gelaterie nel centro storico di Olbia con gelato fatto in giornata.

I sott’oli che accompagnano sono fatti in casa e i formaggi preparati dai pastori della zona vengono stagionati nella propria cantina. In località San Quirico (Or) c’è tanta natura e soprattutto grande qualità e attenzione alle materie prime. Vedremo come le migliori proposte si concentrino negli agriturismi e, secondo molti, sono da rintracciare nella zona di Nuoro, ma in verità è l’intera regione a far sognare. Fino a mezzo secolo fa, questo era il piatto delle grandi occasioni, scelto, come detto, per celebrare la Pasqua o le ricorrenze familiari. La sua comparsa e diffusione nei menù dei ristoranti regionali come piatto tipico è abbastanza recente. Ha ormai definitivamente abbandonato la veste di “pranzo della feste”, diventando un piatto-bandiera della regione e non più una specialità riservata al periodo pasquale.

Pranzo e cena di Pasqua e cena di Pasquetta senza stress a Olbia? Quest’anno Festeggia da Don Carlos!

Il percorso gastronomico si apre con salumi caserecci, espressione della tradizione locale, e prosegue con altri antipasti della cucina sarda, come la Fregula alla crema di pecorino o la Mazzafrissa, antico piatto gallurese legato alla memoria degli stazzi galluresi.Non manca la pasta fresca tradizionale, gnocchi e ravioli preparati secondo l’uso di casa, che riportano alla memoria la cucina delle nostre nonne. Il menu degustazione esprime il valore della cucina tipica sarda.I piatti raccontano una cucina autentica, fatta di ricette tramandate, gesti antichi e sapori genuini, che affondano le radici nella cultura contadina e pastorale del territorio. Autorizzo altresì PagineSì SPA al trattamento dei miei dati personali per attività promozionali Bar, Cene sarda su prenotazione, cocktail, Colazioni con opzioni senza glutine o lattosio, Gelati confezionati e sfusi, Opzioni vegetariane, Pizze al forno a legna, Pizzeria, Trattoria, Vista mare Per una serata speciale, si può prenotare una cena sarda, offrendo un’immersione nella cucina locale in un’atmosfera quasi esclusivamente all’aperto. Inoltre, la trattoria è nota per i suoi aperitivi serali, dove gli ospiti possono rilassarsi ammirando tramonti mozzafiato sul porto mentre sorseggiano cocktail accuratamente preparati.

Con il suo fascino selvaggio e i panorami mozzafiato, l’Isola della Bocca è perfetta per chi vuole staccare dalla routine e immergersi in un’atmosfera magica.Ma non è tutto, l’isola offre un mix irresistibile di storia e natura. Questo piccolo gioiello, raggiungibile solo via mare, è il luogo ideale per chi cerca un’avventura diversa dal solito. Si tratta di una montagna calcarea dalla forma allungata in mezzo al mare, alta circa 560 m e lunga 4 km. Sulla spiaggia, inoltre, troverete tratti liberi a tratti attrezzati e dotati di tutti i comfort, ideale per una giornata di relax! Il fondale è basso e scende dolcemente, il che la rende perfetta anche per i più piccoli.

🔹 Veranda coperta – Intima e avvolgente, ideale per una cena rilassante immersi nei profumi della campagna. Ti accogliamo in un ambiente suggestivo, che invita a rilassarsi e a godere di ogni istante. Rimarrai sicuramente contento del piacevole servizio.